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中国留学生在新西兰酒店行业比赛中获荣

发布时间:2019-04-10 19:41:46

中国留学生在新西兰酒店行业比赛中获荣誉

一名在新西兰学习酒店管理的中国留学生,在新西兰美食节(NewZealandCulinaryFare)获得年度TrainingFoodandBeverageServicePerson的荣誉。

昝向滢(英文名字Brandy)和来自新西兰全国各地的选手代表共同角逐,比赛在4个不同方面展开:咖啡师,经典鸡尾酒一切随缘,葡萄酒和饮料服务,和台面摆设。昝向滢来自中国山西省,今年22岁,是一位在以上4项比赛都获得奖牌的选手。

Brandy说:这是我次参加酒店业的大赛,我非常紧张。但是我听到我的老师和同学们在旁边为我加油的声音,是他们给了我自信。Brandy目前正在学习应用酒店管理第六级文凭,同时在EdenPark工作。

这一赛事是南半球的烹饪比赛,每一年吸引1000多名参赛者和几千名观众参与。今年,这一赛事次在沃达丰活动中心(VodafoneEventsCentre)举行。比赛时间是8月17日至19日。

Brandy在新西兰管理学院(NZMA)位于SylviaPark的酒店和厨艺培训中心学习,NZMA为她提供了赛前的训练准备,每周7天,每天12小时。

这是非常累人的,但它是值得的。不管我在比赛中做的如何,训练对我来说都是很重要的。这给了我一个机会,从细微处提高她都准时地来到街边的那棵松树下我的技术,我学会了很多。

校区副校长NishatElavia表示,对Brandy击败来自全国各地的选手并获得荣誉,他其实不感到惊讶。

为了比赛,她在平时和周末都投入了巨大的精力。并且她一直保持了正确的态度,她希望每一次都做到尽善尽美。这一奖项展现了Brandy在NZMA学习的收获,并为她在业界的发展建立了极好的开端。

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