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咖门时间去看了看2019iyiou

发布时间:2019-05-14 18:17:23

如果做一个“美时光”的小调查,相信90%的人会勾选“童年”。我们总会觉得小时候的玩乐纯粹;小时候的好吃的,有无可比拟的味道。

一个穿梭时空的快闪盒子那个特别会玩儿的连咖啡,就借着“童年回忆”又搞了一波事情。

《咖门》时间去看了看——

上海静安大悦城北区三楼,用不着打听就找得到,一眼看上去很有些年代感的“弄堂”。

事实上,这是连咖啡与光明合作打造的一个主题为“童年回忆盒”的快闪空间。只在11月24日—25日开放。

上一波图尝尝鲜—

快闪店主要分为复古拍照、儿时玩乐等体验区,除了缝纫机、电风扇、自行车等“老物件儿”可以一路逛拍,还设置了咖啡小课堂等互动环节。

抓眼球的,是中间一个令人眼熟的小屋——以上海人普遍的儿时甜蜜记忆“光明冰砖”为造型。小屋里设置有吧台,八九十年代的涂装和搪瓷缸、暖水瓶、绿冰箱等陈设,与吧台上小橙杯相映,有种奇妙的时光交错感。

由意式金奖豆制成的浓缩咖啡,搭配光明冰砖打碎成冰沙,上面加上香草三色杯和草莓巧克力的一款特调。

这样的搭配,融合了童年记忆中的甜甜的雪糕味和咖啡的醇厚香气,同时用冰沙形式呈现,口感很细腻。让产品具有普适性的同时,记忆点也明显。

值得注意的是,连咖啡并非用“快闪店”的一贯套路,现场才能体验到。而是提前就已在官方的小程序中上线销售。

这两天频繁在社交络上刷屏的,正是这个特调产品的外包装:一个复古风格,可以亲自动手DIY的童年回忆盒。不只拿来用的,还能拿来玩儿——

咨询了现场的连咖啡工作人员。据说目前让人难“搞定”的不是怎么把盒子拼起来,而是怎么买得到了。

不新鲜了的快闪模式,它怎么玩?快闪店的模式,放在今天其实不新鲜了,但是连咖啡这次的多维联动却把效应放大。

今年夏天,关于老上海品牌光明冷饮“坚持17年不涨价”“难买到”的文章,成为消费者尤其是上海及周边消费者讨论的热点,甚至引发了消费者的“涨价呼吁”。

连咖啡此番和光明的联名。一方面,产品契合。冰砖、雪糕类产品如今应用在饮品中的案例屡见不鲜,本身是一种微创新,在让消费者重温童年的味道,对品牌来说也有形成常态产品的可能和一种探索。

另一方面,主题契合。一个新兴的上海品牌与老上海品牌的对话,通过美好的“童年回忆”主题产品和空间,给到消费者的怀旧情怀一个释放出口。同时,也是对之前消费者关注点的关注与回应。

——有联动,与消费者情感连接

快闪店本身就是个高面值的社交货币。

线下,连咖啡专门设计了一系列环节,比如咖啡小课堂的体验,比如骑单车磨咖啡豆领礼品的互动,以及专门拍照区域的设置,你“拍拍拍”“发发发”时,不知不觉就打了波广告,而2天活动结束后,这些照片仍可以在社交媒体上持续发光发热。

与一般快闪不同的是,“线上体验”也是连咖啡此次活动的关键一环。配合产品和快闪店的推出,连咖啡一早推出了一个H5页面——

同样紧扣“回忆”主题,互动页面全程几乎无缝转换,让这场活动打破区域与空间的限制、更大范围地接触到潜在消费者。

对本就是连咖啡用户的消费者来说,这也是一个持续加固和品牌“有趣”性格和“能常变常新”能力的动作。

消费者忠诚度,凭什么获取?连咖啡的会玩儿,不是一天两天了。

联手奥特曼IP的定制“奥特曼卡通杯”、和噗哧脱口秀一起打造的“咖啡喜剧夜”,以及那个被媒体分析过无数次的“口袋咖啡馆”……每隔一段时间,这个品牌总会出现在视野中,即使所在的城市还买不到。

有人说是营销的高明,不断通过新鲜感获取新用户,激活老用户。

这话或许没错,而如果你关注这个品牌会发现,这种创意合作、联名的另一头,往往是连接到产品上的。

比如联手李诞进行长岛冰茶的发布、和papi酱合作的莫吉托系列发布,以及这次的快闪的“童年时光杯”,“传情达意”的社交裂变和产品本身联系紧密。

值得注意的是,它们往往是普通咖啡馆并不常见的产品,且并非只在宣传期有售,而是在连咖啡的菜单中形成了有差异化的常态。

连咖啡CMO张洪基曾向《咖门》表示,连咖啡在不断推进自己迭代产品的能力,在菜单上留存独特的、有议价能力的产品。

“一个面向未来、符合新趋势的食品公司。”这是张洪基对连咖啡未来的愿景描述。

同时,就在上个月连咖啡刚刚进行了产品升级。上线了用耶加雪菲G1单品豆和单一牧场纯牛乳制作的“日晒耶加拿铁”,以及咖啡品鉴金奖咖啡豆制作的“金奖·美式”。

比数据上的翻新,令连咖啡团队更欣喜的是,有一部分流失的顾客,因为咖啡本身,回来了。

在想象空间巨大的国内咖啡市场,获取用户与流量的方式或许有很多种,而产品终归是让他们长久留下来的一个基本。

2011年南宁教育综合企业
黄凯
2016年温州大健康F轮企业
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